天气好冷，大家都想喝些热热的饮品来暖身，其中「热红酒」（Mulled Wine）近年在台湾非常受到欢迎，其功效来自红酒本身与所加的香料，可以袪寒、助眠，也可防止感冒动脉硬化。热红酒是什么？其实「热红酒」在欧美国家一直是冬季居家的必备饮品，也特别适合圣诞餐桌、年末聚会，大家一起来学几款简单的自製「热红酒」吧！/*.innity-apps-underlay-ad {z-index: 34 !important; }*/.innity-apps-underlay-ad ~ .header {z-index: 35;}.innity-apps-underlay-ad ~ .main-content .inline-ads { background: transparent;}#eyeDiv ~ .footer{ position: rel【红糖面膜的功效与作用_乐哈网】每次用不完的肉馅最好少量用多个保鲜袋进行保存，如果整块一起放入一个大袋里面，势必下次仍然会用不完。ative; z-index: 2;} /* sizmek_underlay 投递调整置底 z-index 权重 */.article-content__editor video {max-width: 100%;} /* to be remove */ 热红酒最主要的当然红葡萄酒，但其实不必侷限于此，从它的名称来看，Mulled Wine其实应该翻译成「香料酒」，但因为多数都会使用红葡萄酒为基底，所以中文翻译就称「热红酒」。有人会使用白葡萄酒，或是威士忌、兰姆酒、白兰地等，不想喝酒的人则会用葡萄汁、柳橙汁、苹果汁来代替，再与各式香料、水果和糖一起熬煮。葡萄酒的选酒该怎么选？选择红葡萄酒时应该避免选择「单宁」高（涩感）的酒款，因为酒加热会放大它的口感。单宁含量较低的葡萄品种有Barbera、Bonarda、Dolcetto、Frappato、Gamay、Lambrusco di Sorbara、Pinot Noir、Schiava等，选购时请注意。热红酒香料最经典的四大香料为「丁香」、「肉桂」、「八角」、「姜」，也可加入荳蔻、月桂叶、迷迭香、柠檬叶、香茅、茴香等。现在市面上已经有许多搭配好的小包装，十分方便。 肉桂棒是热红酒的重要成分，除了具有降血糖效果，还能抗发炎。图／Freepik教你在家自製「热红酒」热红酒材料（视个人喜好增减）：‧红酒一瓶500ml‧肉桂棒半条‧丁香3个‧八角1个‧生姜（含皮）2片‧砂糖（或黑糖、蜂蜜）适量热红酒的作法:步骤1：将半瓶红酒加上其他所有食材，用中小火炖煮，滚时立刻转为小火持续煮10分钟。步骤2：煮到材料都上色后，再把剩下的红酒放入，煮到滚时即可关火。切记别煮太久，否则酒精会全部挥发掉。要非常注意火候，重点就是不能煮沸大滚！步骤3：加盖静置约5分钟，让香料与红酒融合得更好，如果不喜欢过重的酒气，可以拉长静置的时间。快为自己与家人準备一锅热红酒吧！怕冷的人一定要体验它的神奇效果！ ※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康 ※本文由【红糖面膜的功效与作用_乐哈网】授权：天气好冷！快来煮锅热红酒吧！帮助睡眠，袪寒、预防感冒与动脉硬化，未经同意禁止转载 【红糖面膜的功效与作用_乐哈网】老远就听到哗哗地水流激荡的声音，九天瀑布，虽说有点夸张，但这样落差的瀑布，对于北方人来说还是很少见的。 热红酒 肉桂 御寒 助眠 动脉硬化 #udn-520×290 iframe { margin:auto; } #udn-520×290 > div { margin: auto; display: block !important; text-align: center; } #ads-Mobile_300x250–article iframe { margin:auto; }#ads-Mobile_300x250–article > div { margin: auto; display: block !important; text-align: center; }