农曆春节年菜吃什么？许多人都会吃菜头为取「好彩头」吉祥寓意！冷冷冬季，白萝蔔正当季，好想来一碗热呼呼甘甜的白萝蔔排骨汤暖暖心。但要如何挑选美味的白萝蔔呢？建议民众可掌握「皮白又带叶、光滑不过裂、沉重够清脆」3大原则，代表其新鲜、水分充足且足够成熟。 国产白萝蔔常见有适合煮汤、外形像酒瓶的「矸仔」、又直又长像木桩的「杙仔」，还有梅花、白玉萝蔔、樱桃萝蔔等等，适合凉拌生食或炒煮的叶用品种。白萝蔔的味道温和、营养丰富，是罕见没有什么特殊味道的蔬菜，和什么食材一起煮都不抢味。/*.innity-apps-underlay-ad {z-index: 34 !important; }*/.innity-apps-underlay-ad ~ .header {z-index: 35;}.innity-apps-underlay-ad ~ .main-content .inline-ads { background: transparent;}#eyeDiv ~ .footer{ position: relative; z-index: 2;} /* sizmek_underlay 投递调整置底 z-index 权重 */.article-content__editor video {max-width: 100%;} /* to be remove */ 百变萝蔔料理　可腌可炒可生吃 炖煮后透明鬆软，口感细緻又可口，生吃时有微微辛辣。最常见的是当生菜沙拉或磨成萝蔔泥；很多人喜【resonator是什么意思 共振器共鸣器翻译-生物医药大词典】男性乳房肥大：男性肺癌患者约10%20%会出现乳腺肥大，多数为双侧肥大，且出现时间比咳嗽、咯血等肺部症状早一年左右。欢吃酱菜里的生腌萝蔔，口感脆又很入味；晒成萝蔔乾之后，又是另一种风味，煎成菜脯蛋，更是吃稀饭的绝配。此外，还能变成年节应景的萝蔔丝饼跟菜头粿，美味横跨大江南北。白萝蔔还可以透过腌製日晒，製成萝蔔乾延长保存期限，是百搭的料理好配角！萝蔔乾在腌渍的过程，随时都可以当成配料入菜，依存放的时间不同，其鹹香滋味也不同： ．少年萝蔔乾：经反覆腌渍日晒，可保存约1年，适合煎蛋或搭配豆鼓爆炒 ．陈年萝蔔乾：装罐后放置阴凉处，可保存3年以上，适合煮汤或泡茶但提醒民众，腌渍萝蔔乾不是放越久越好，若老萝【resonator是什么意思 共振器共鸣器翻译-生物医药大词典】虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。蔔乾产生臭味、刺鼻味或外观上呈红色、暗褐色，甚至出现白色菌丝，就不应该继续存放及食用。白萝蔔挑选、保存小技巧 至于市场上的新鲜白萝蔔，该如何挑选才会饱满又美味？从市场购买回来后又该如何保存呢？建议以下3个小技巧：用眼观察、手指轻弹，并掌握「皮白又带叶、光滑不过裂、沉重够清脆」3大原则，代表其新鲜、水分充足且足够成熟。 表皮若有小裂缝，则是成熟期土壤水分含量变化太大时产生，若裂口乾燥无腐烂时，以削皮器刮除表皮及裂缝即可安心食用。 若白萝蔔还没吃，建议先去叶带土，用报纸包裹冷藏；若是吃到一半的萝蔔，建议用保鲜膜封住切口冷藏。 另外，萝蔔的嫩叶也可以吃，营养不少于萝蔔本身，萝蔔含有维生素A、B、C、D、E及蛋白质、醣类、磷、铁等营养素，而萝蔔叶所含的维生素A、B1、B2及维生素C也一样丰富，营养高而热量低，冬天多吃白萝蔔也不怕囤积多余热量。【resonator是什么意思 共振器共鸣器翻译-生物医药大词典】 白萝蔔 维生素A 维生素C 年菜 #udn-520×290 iframe { margin:auto; } #udn-520×290 > div { margin: auto; display: block !important; text-align: center; } #ads-Mobile_300x250–article iframe { margin:auto; }#ads-Mobile_300x250–article > div { margin: auto; display: block !important; text-align: center; }