明天就是除夕，不少家庭今天忙着採买年货、办年菜。台中慈济医院营养师洪圣杰提供「眼观、辨味、适量、均衡」4诀窍，帮助负责办年货、备年菜的主妇与主夫，从年货採购开始把关，让年菜吃的均衡又健康。洪圣杰建议，除当季新鲜食材外，挑选年货有诀窍。首先，「眼观」商品包装、色泽，购买时留意包装与标示是否完整，并确认产品有效期限。/*.innity-apps-underlay-ad {z-index: 34 !important; }*/.innity-apps-underlay-ad ~ .header {z-index: 35;}.innity-apps-underlay-ad ~ .main-content .inline-ads { background: transparent;}#eyeDiv ~ .footer{ position: relative; z-index: 2;} /* sizmek_underlay 投递调整置底 z-index 权重 */.article-content__editor video {max-width: 100%;} /* to be remove */ 他提醒，料理常用的乾货，建议选择接近原色的食材，过于白晰、鲜豔可能含有漂白剂、保色剂或色素等化学添加物。其次，要靠鼻子「辨味」，食材闻起来有刺鼻、酸臭、腐败味，甚至味道太过浓郁，可能是食品已经败坏，或添加了过量风味剂，採买时只要留心，就能享受食安。洪圣杰建议，把握「适量、均衡」原则。他举例，「适量」準备年菜，以家人数为单位最恰当，不仅能减少剩食处理的烦恼，更能让家人每餐品尝新鲜食物。洪认为，过年节不必餐餐鱼肉满桌，维持「均衡」饮食最重要。肉类食物外，可选择豆类蛋白质加入菜单，或增加蔬菜、水果搭配，不但能帮助去除油腻同时也能摄取多种植化素，维持身体健康。洪圣杰提醒，糖尿病、肾脏病等慢性病人，每逢佳节饮食更要节制，少碰烟燻、腌製食物，减轻身体负担。 台中慈济医院营养师洪圣杰提供「眼观、辨味、适量、均衡」4诀窍，从年货採购开始把关，让年菜吃的均衡又健康。图／台中慈济医院提供 台中慈济医院营养师洪圣杰提供「眼观、辨味、适量、均衡」4诀窍，从年货採购开始把关，让年菜吃的均衡又健康。图／台中慈济医院提供 【我国唯一批准的减肥药 推荐哪些减肥的朋友吃?| 药物| 健康界】静脉曲张做高抬腿当人长时间站立时，下肢静脉所承受的血液压力明显升高，血液容易在腿部淤滞，使得血管管腔扩张。 年菜 肾脏病 添加物 糖尿病 #udn-520×290 iframe { margin:auto; } #udn-520×290 > div { margin: auto; display: block !important; text-align: center; } #ads-Mobile_300x250–article iframe { margin:auto; }#ads-Mobile_300x250–article > div { margin: auto; display: block !important; text-align: center; }